BPA: Qué es y por qué deberías optar por productos BPA Free en Chile

El bisfenol A (BPA) es un compuesto químico utilizado en la fabricación de plásticos y resinas. Este compuesto puede filtrarse en los alimentos y bebidas a través de los envases, lo que ha generado preocupaciones sobre sus posibles efectos negativos en la salud. En Chile y en el mundo, muchos consumidores prefieren productos etiquetados como BPA Free para reducir estos riesgos.

Qué es el BPA y dónde se encuentra?

El BPA es un disruptor endocrino que puede interferir con el sistema hormonal del organismo, lo que ha despertado preocupaciones tanto en la comunidad científica como entre los consumidores. Se utiliza en la fabricación de plásticos duros y resistentes, presentes en productos como botellas de agua, recipientes de alimentos y algunos juguetes infantiles.

Panorama del BPA en Chile

En Chile, el BPA no está regulado explícitamente para su uso en alimentos. El Decreto 977/96 del Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) establece que los materiales que entren en contacto con los alimentos no deben liberar sustancias tóxicas, pero no se menciona un límite específico de migración para el BPA. Sin embargo, en productos para bebés, existe la Norma Chilena NCh3292/2:2013 (de carácter voluntario), que establece límites para el BPA en biberones y tetinas. Además, organismos como el SERNAC recomiendan evitar el uso de biberones de policarbonato a altas temperaturas.  

Efectos del BPA en la Salud

El BPA es conocido por su capacidad de actuar como un disruptor endocrino, alterando la función hormonal

en el cuerpo. Sus efectos son especialmente preocupantes en fetos, bebés y niños pequeños, quienes son más vulnerables a las alteraciones hormonales que pueden impactar su desarrollo a largo plazo. Estudios en animales y humanos han señalado que incluso exposiciones a bajas dosis pueden provocar problemas en la saludreproductiva, metabólica y del sistema inmune.


Alternativas al BPA: ¿Son realmente más seguras?

A pesar de que muchas industrias han comenzado a usar alternativas al BPA, como el BPS, BPF y BPAF, investigaciones recientes sugieren que estos compuestos también pueden tener efectos similares o incluso más potentes sobre el sistema endocrino. Los estudios realizados por la Universidad de Nápoles muestran que estos sustitutos imitan el comportamiento del estrógeno, lo que implica que no son necesariamente más seguros que el BPA.

Normativa Internacional sobre el BPA

En la Unión Europea, el BPA está regulado bajo el Reglamento (UE) N° 10/2011, que establece límites específicos de migración para envases en contacto con alimentos, proporcionando un marco de protección más detallado. En Estados Unidos, la FDA ha restringido el uso de BPA en biberones y productos para bebés, pero permite su uso en otros envases bajo criterios de seguridad que cumplen con los estándares actuales.


Productos BPA Free: ¿Por qué optar por ellos?

Optar por productos libres de BPA ayuda a reducir la exposición a este disruptor endocrino. Además, se promueve el uso de materiales más seguros, como el acero inoxidable, vidrio, porcelana y silicona aprobada por la FDA, que no liberan sustancias tóxicas en los alimentos.

Cómo identificar productos BPA Free

Es importante buscar etiquetas que indiquen BPA Free o Libre de BPA. Además, prestar atención a los códigos de reciclaje en los envases, evitando plásticos con el código 7, que podría contener BPA.

Impacto Ambiental del BPA y sus Sustitutos

El BPA y sus alternativas también tienen un impacto ambiental significativo. Estos compuestos pueden contaminar el agua y afectar la biodiversidad en los ecosistemas acuáticos. Los sustitutos como el BPS han demostrado persistir en el ambiente, lo que genera preocupaciones sobre su acumulación y efectos a largo plazo en los ecosistemas.

Recomendaciones para un Consumo Responsable

- Uso de botellas y recipientes reutilizables: Optar por materiales seguros como acero inoxidable, vidrio, silicona de grado alimenticio.

- Opta siempre por recipientes de vidrio o silicona de grado alimenticio en lugar de plásticos para calentar.

- Preferir alimentos frescos: Reducir el uso de alimentos envasados en plásticos potencialmente contaminantes.

El futuro de los productos sin BPA

En un mundo en constante evolución, es crucial explorar nuevas alternativas para prescindir del uso de BPA en productos de consumo diario. A continuación, se presentan algunas innovaciones y tendencias que apuntan hacia un futuro más sustentable y seguro.

Innovaciones y avances en materiales seguros

• Desarrollo de plásticos biodegradables y compostables como sustitutos sostenibles.
• Investigación en nuevos tipos de resinas libres de BPA para envases y recipientes.
• Introducción de tecnologías de barrera para prevenir la migración de químicos nocivos en alimentos.

Tendencias de consumo hacia productos más sustentables

• Auge de la cultura del reuso y la reducción de residuos, promoviendo el uso de envases retornables y reciclables.
• Mayor demanda de productos orgánicos y naturales, libres de toxinas como el BPA.
• Impulso de la transparencia en la cadena de suministro para garantizar la seguridad y calidad de los productos.

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